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Tarte aux fraises

Couverts

6 personnes

Ingrédients

1 sachet Biocrème dessert Vanille Natali®

500ml de lait ou jus végétal

500g de fraises

1 sachet de sucre vanillé Natali®

150g de beurre

4 càs de sucre cassonade

8cl d'eau

300g de farine

Étapes à suivre

Pour la pâte sablée:


  1. Mélanger la farine, le sucre, le beurre pour obtenir un mélange granuleux.

  2. Incorporer au mélange l'eau pour former une pâte lisse et homogène.

  3. Étaler et disposer dans un moule votre pâte (environ 18cm de diamètre)

  4. Cuire une demi-heure à 180°


Pour la garniture:


  1. Verser la poudre de la Biocrème Dessert vanille dans une casserole.

  2. Ajouter le sucre vanillé.

  3. Mélanger et délayer progressivement en ajoutant le lait (ou jus végétal).

  4. Mettre sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition.

  5. Poursuivre la cuisson quelques minutes à feu doux.

  6. Verser la préparation dans un ramequin et mettre au frais.


Pour le dressage:


  1. Pocher ou verser votre crème en fond de tarte puis y disposer vos fraises fraîchement découpées.

  2. Pour l'aspect esthétique, rajouter une gousse de vanille sur le dessus.


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