Ingrédients
200g de chocolat pâtissier
160g de crème cuisine de soja
50g de sucre blond
Extrait de vanille Natali® selon convenance
50g de farine de blé
30g de fécule de maïs
1 demi càc de cannelle
1 sachet d'alternative végétale à l'oeuf Natali®
1 oeuf soit 10g de poudre et 40ml d'eau
1 sachet de poudre à lever Natali®
7g de poudre (sachet entier)
100 grammes de noix et noix de pécan - mix de noix
Étapes à suivre
Faire chauffer 100 grammes de crème de soja puis y ajouter le chocolat
Dans un saladier mélanger le sucre avec le reste de la crème soja, puis l’extrait de vanille, la farine ainsi que la fécule de maïs sans oublier la levure, la demi càc de cannelle et la pincée de sel.
Ajouter au mélange le mix chocolat/ soja fondu.
Y ajouter les noix concassées
Verser la pâte dans un moule carré, préalablement chemisé
Enfourner pour 20 à 25 minutes selon préférence.