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Gâteau au kéfir de lait

Gâteau moelleux au kéfir de lait

 

125g de kéfir de lait

250g e farine de blé ou autre type 80

180g de sucre blond

1 sachet de sucre vanillé Natali

63g d’huile d’olive ou autre huile

3 œufs

1 sachet de poudre à lever Natali

 

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  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)

  2. Verser le kéfir dans un saladier et y ajouter les ingrédients un a un en finissant par les œufs et la poudre à lever.

  3. Le mélange obtenu doit être souple et bien lisse.

  4. Graisser un moule (pas trop grand) et y verser la préparation.

  5. Enfourner pour 20 minutes à 200°C.

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